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新着情報

2017年11月の新着情報一覧

価格および規格改定のお知らせ

2020/02/03

 

新年明けましておめでとうございます。

本年も、どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

さて弊社はコスト削減・生産性の向上など

企業努力を続けてまいりましたが、

ご高承のとおり昨今の消費税増税に伴う

材料費・運送費などの諸物価及び人件費の高騰により、

現行のままでは良品質の維持と量の確保が困難になり、

自助努力ではもはや吸収できない状況にあります。

 つきましては、大変不本意ではございますが、

価格改定及び価格の見直しをさせていただきます。

何卒、事情御汲み取りの上、ご協力いただきますようお願い申し上げます。

 

 

※価格の詳細につきましては、各商品のページにてご確認ください。

 

 

 

令和2年2月3日

株式会社イトメン

冬期休業日のお知らせ

2019/12/17

 

 

おはようございます。

 

平素は、格別のご高配を賜り誠にありがとうございます。

さて、令和元年度の冬期休業日を下記の通りとさせていただくこととなりました。

何かとご不便をおかけ致しますが、ご了承賜りますよう、お願い申し上げます。

 

 

12月28日土曜日 ~ 1月6日月曜日

※1月7日火曜日より営業しております。

 

 

今年も大変お世話になり、ありがとうございました。

新年もどうぞ宜しくお願い致します。

良いお年をお迎えください。

 

 

令和元年12月17日

株式会社イトメン

 

【ブログ】ちゃんぽん・皿うどん 販売開始です

2019/10/15

 

 

おはようございます。

この度は、台風19号による被害を受けられた皆様に

心よりお見舞い申し上げますとともに、

1日も早い復旧をお祈り申し上げます。

 

 

本日より、ちゃんぽん・皿うどん詰合せの発送を開始いたしました。

早速ご注文くださった方もいらっしゃいました。

ありがとうございます。

 

こちらの商品には具材は入っておりませんので、お好みの具材で調理いただけます。

冬期限定商品となりますので、ご注文はお早めにお願い致します。

賞味期限が、製造より3か月となりますのでご注意ください。

皆様のご注文お待ちしております。

 

 

 

 

令和元年10月15日

株式会社イトメン

夏期休業日のお知らせ

2019/07/30


こんにちは。

長い梅雨も明け、ようやく夏が来たようですね。

今年も、おそうめんのご注文ありがとうございました。

お盆休みや、休日のお昼などで、みなさんで召し上がっていただけたらと思います。


さて、弊社の本年度の夏季休業日を以下の通りとさせていただくことになりました。

何かと不便をお掛け致しますが、何卒ご了承賜りますよう、お願い申し上げます。


● 休業日  8月10日(土)~8月18日(日)

● 社員研修 8月23日(金)~8月24日(土)






令和元年7月30日
株式会社イトメン

【ブログ】 ランタンフェスティバル

2019/02/13

 

皆様こんにちは。

 

インフルエンザが流行っているので

人込みを避けて生きる予定でしたが、

今年も!!!

ランタンフェスティバルへ行ってきました 😀 

3連休の初日ということで観光客も

たくさんいらっしゃっていました。

 

IMG_68671

 

 

とても寒い日だったのですが、

その分、ふかひれスープや小龍包や角煮まんじゅうが

冷えた体に染みておいしかったです。

 

 

一番楽しみにしていた

じゃがちゃんという、

じゃがいもを、まるまる揚げて

串刺ししてある食べ物があるのですが

そちらを食べることができなかったので残念でした。

じゃがちゃんは、中華の食べ物ではないのですが

いつもランタンの時期に出店が出てるので

食べれなくて残念でした :-( 

 

なぜ食べられなかったのかというと

寒くて行列に並ぶ勇気がなかったという

自分の弱さが理由です 😳 

 

来年はじゃがちゃんの列に並び

写真を撮って載せれたらと思います。

 

 

 

↓ ここでは線香をあげてお参りします。

IMG_6864

 

 

 

↓ こちら、とても大きいです。

IMG_6862

 

 

 

↓ 中華街の天井です

IMG_6861

 

 

平成31年2月13日

株式会社イトメン

 

新年あけましておめでとうございます。

2019/01/22

 

 

 

 

旧年中はお世話になり、誠にありがとうございました。

本年も、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

 

 

 

 

1月も後半になり、寒さが厳しくなってまいりましたね。

皆様、いかがお過ごしでしょうか。

 

 

インフルエンザが全国的に流行っていますね。

最近テレビで紅茶が予防になると言っていたので、

私は毎日ずっと紅茶を飲んでいます。

しかし、そのせいで夜眠れなくなってしまうのがここ最近の悩みです。

今年も無事、インフルエンザから逃げ切れるように

人込みを避けて生きていきます。

皆様も、風邪などに気を付けてお過ごし下さい。

 

 

 

 

 

平成31年1月22日

株式会社イトメン

 

【ブログ】 ちゃんぽん・皿うどん、はじまりました!!

2018/10/19

 

 

おはようございます。

 

朝夕めっきり涼しくなりました。
皆様、風邪は引いていませんか?
わたくし大の寒がりで、先週から暖房をつけています。
今からこの状態だと、真冬はどうしたらいいのでしょうか。

 


そして、今週から「ちゃんぽん・皿うどん詰合せ」

販売が開始されました。
ご注文いただいた方には、すでに順次発送を開始しております。
毎年皆様にはご好評で、ご自宅用、
年末年始のご挨拶として、ご注文をいただいております。

 

 

ちゃんぽん皿うどんは、各4食入りのスープ付で
具は入っていないのですが、
冷蔵庫にある、野菜、豚肉を炒めてスープに入れるだけで
メイン料理になるのでおすすめです。

 

限定生産となっており、
12月10日が締め切りとなっております。
終了間際には、完売する恐れもございますので
ご注文の際は、お早めにお申し込みください。

 

 

 

 

 

 

 

平成30年10月19日

株式会社イトメン

夏期休業日のお知らせ

2018/08/03

 

 

 

こんにちは。

 

全国的に猛暑が続いておりますが、

みなさま、いかがお過ごしでしょうか?

私は暑いのが苦手で、どちらかといいますと冬の方が好きなのですが

今年はお祭りに、よく足を運んでいます。

実は、今日も行こうかなと思っています。 😎 

 

 

 

 

さて、今年もたくさんご注文いただきまして

誠にありがとうございました。

今年のような暑い夏にはそうめんが食べやすくて良いですよね。

レシピも紹介しておりますので、

ぜひご覧いただき、いろいろアレンジしてみてください。

 

 

 

今年の弊社の夏期休業日をお知らせさせていただきます。

 

 

◎夏期休業日 8月11日(土) ~ 8月17日(金)

◎社員研修  8月23日(木) ~ 8月25日(土)

 

 

何かとご不便をお掛け致しますが、

何卒ご了承賜りますよう、お願い申し上げます。

 

 

 

 

 

平成30年8月3日

株式会社イトメン

【レシピ】 牛しぐれぶっかけ冷そうめん

2018/04/14

【材 料】4人分
・そうめん 5束
・牛バラ肉 300g
・玉ねぎ 1個
・しょうが 1片
・ねぎ(小口切り)適量
・大根おろし 適量
・温泉卵 4個
 
(牛のしぐれ煮用)
・水 150ml
・めんつゆ(2倍希釈) 200ml
・砂糖 大さじ3
・酒 小さじ1
・みりん 大さじ1
 
(冷やしかけめんつゆ)
・めんつゆ(2倍希釈)
・白だし 50ml
・水 500ml

 

 

 

【ブログ】 ☆選抜高校野球☆創成館高校☆

2018/04/02

 

 

 

おはようございます。

 

昨日は、天気のいい休日でしたが

私は家にこもって選抜高校野球を見ていました。

長崎からは、創成館高校が出場しており、

会社から5分くらいの場所にある高校なので、

応援がとても盛り上がりました。

 

 

 

私の兄がサッカー部だったため、

あまり野球の試合を見たことがなかったのですが

今大会での創成館高校の試合を見て

高校野球が好きになりました。

 

 

 

昨日の試合は、残念ながら負けてしまいましたが、

選手の皆さんが一生懸命頑張る姿がとてもかっこよくて

すばらしい試合を見せてもらいました。

ありがとうございます。

 

 

 

 

夏の甲子園も応援したいので

また頑張ってほしいです。

 

 

 

 

 

平成30年4月2日

株式会社イトメン

 

【ブログ】 さくら満開、平和公園

2018/03/29

 

 

 

こんにちは。

日中も暖かくなり、やっと冬服がなおせそうですね。

 

 

 

 

 

長崎では、さくらが満開になりました。

 

 

先日、平和公園にお散歩に行ったのですが

桜がとてもきれいでした。

 

桜大

 

平和記念像

 

修学旅行や観光で訪れた方もいらっしゃるかと思います。

 

 

銅像女

↑こちらは乙女の像。

 

 

奥に見える山は、稲佐山(いなさやま)です。

稲佐山は世界新三大夜景に選ばれた、

有名な夜景スポットです。

昼間に来ても、とてもきれいですよ。

 

 

映画のロケで使用されたこともあり、

長崎に観光に来るなら絶対行ってほしい場所です。

 

 

そしてこの銅像、

稲佐山を見ているように見えたので撮影したのですが

調べてみると、中華人民共和国から

中国日本友好協会を通して寄贈された像で、

人類の平和と末長い日中友好を願う

中国人民の真心を表わしているそうです。

本当は、肩に乗っている鳩を見ているみたいですね。

 

 

 

椅子とさくら

 

 

 

皆様のお住まいの地域は

桜は満開になりましたか?

 

 

花粉症の方はまだつらい時期かもしれませんが、

お花見シーズン、楽しみましょう。

 

 

 

 

 

平成30年3月29日

株式会社イトメン

 

 

 

【レシピ】 大盛り野菜の中華スープそうめん

2018/03/12

【 材 料 】(4人分)

・そうめん 4束
・白菜   1/4個
・にんじん 1本
・玉ねぎ  1個
・丸天   1枚
・きくらげ 適量
・豚肉   150g
・もやし  1袋
・うずら  1袋

☆水    1500ml
☆中華の素 大さじ2
☆しょうゆ 小さじ1
☆オイスターソース 小さじ2
☆塩    小さじ1/2
☆コショウ 少々

・ごま油  大さじ1
・ねぎ   適量

 

【長崎だより】 V・ファーレン長崎

2018/03/07

こんにちは

 

 

 

先週の土曜日は、

長崎のサッカーチーム

「V・ファーレン長崎」さんの試合が行われていました。

 

 

 

試合1

 

 

 

J1に昇格して初めてのホーム戦ということもあり、

私の友人も何人か応援に行っていたみたいです。

 

 

 

試合2

 

 

試合3

 

 

 

対戦相手が、おとなり佐賀県の

サガン鳥栖さんだったこともあり

競技場周辺は、たくさんの観客であふれていました。

地元の諌早市(いさはやし)がにぎやかになるのが、私もうれしいです。

 

 

 

 

地元にサッカーチームがあるのは

とても誇らしいですね。

これからもがんばってほしいです。

 

 

 

 

 

 

平成30年3月7日

株式会社イトメン

 

 

 

【長崎だより】 ランタンフェスティバル

2018/03/05

 

 

こんにちは

 

昨日まで、長崎ではランタンフェスティバルが

開催されていました。

中国の旧正月を祝う行事「春節祭」を起源とするお祭りです。

中華街や長崎の繁華街がランタンで飾り付けられており

物心ついたときから毎年行っていますが

何度見てもきれいです。

 

 

 

 

ランタン1

 

 

 

ランタン2

 

 

 

ランタン3

 

 

今年は皇帝パレードで

長崎出身の、欅坂46の長濱ねるさんがいらっしゃって

来場人数も過去最高だったようです。

 

 

私は長濱ねるさんを実際に見ることはできませんでしたが

写真で拝見して、とてもかわいかったです。

長濱さんは長崎市の観光大使に就任されたそうで

長崎がもっと盛り上がりそうで、私もうれしいです。

 

 

 

 

 

平成30年3月5日

株式会社イトメン

 

 

 

【ブログ】 レシピ考案中です♪

2018/01/29

 

 

こんにちは。

 

 

 

本日は、現在考案中のレシピを少し紹介いたします。

 

 

 縮小版

 

 

まだ名前は決まっていませんが

豆乳めんたい山芋とろろが入っているうどんのレシピです。

お好みで生姜、大葉を入れるともっとおいしくなります。

 

現在、調味料の分量を決めるために、味を調整している所です。

 

作った当日、風邪気味だった私でも、

たくさん食べれるぐらい食べやすくて、

生姜が入っているので体も温まるし

最近の気候にはおすすめのレシピです。

まだご紹介できないので申し訳ないですが

もうしばらくお待ちください 😀 

 

 

 

 

 

島原手延べそうめん おいしいレシピ

 

他にもレシピ紹介していますので

ぜひご覧ください。↑

 

 

 

平成30年1月29日

株式会社イトメン

 

【ブログ】 ちゃんぽん皿うどんの撮影

2018/01/20

 

 

おはようございます。

 

 

 

おととい、撮影のためにちゃんぽん皿うどんを作りました。

撮影用ということなので

普段家で作るよりも、

ちょっと豪華なちゃんぽんと皿うどんになっています。

 

 

いろいろな背景や角度で

何枚も撮影しましたが

1枚づつ紹介させていただきます。

 

 

 

ちゃんぽん

 

 

皿うどん

 

 

 

特に皿うどんの「あん」がつやつやでおいしそうですよね。

撮影後は、社員がおいしくいただきました。

今後、皆様へお送りするご案内に使用したいと思っています。

 

 

 

 

 

平成30年1月20日

株式会社 イトメン

 

今年もよろしくお願いします

2018/01/16

 

 

新年あけましておめでとうございます。

旧年中はお世話になり、ありがとうございました。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

仕事始めの先週は、久しぶりに雪が積もりました。

長崎では雪が降っても積もることがほとんどないので

いくつになっても雪が降ると、少しワクワクしてしまいます。

 

 

 

今年も皆様風邪など引かないように気を付けてお過ごしください。

 

 

平成30年1月16日

株式会社イトメン

 

 

【お知らせ】 冬期休業日のお知らせ

2017/12/16

おはようございます。

 

寒さも少しずつ厳しくなり、

本格的な冬の訪れを感じられる頃となりました。

長崎県でも、先日は少し雪がちらつきました。

毎日寒いのですが、街中でマフラーを付けている人をまだあまり見かけないので

まだ着けられずにいます。痩せ我慢です(>_<)

皆様もどうか風邪にはお気を付け下さい。

 

 

 

 

さて、弊社の今年の冬期休業日を

以下の通りとさせていただくことになりましたのでご連絡差し上げます。

何かとご不便をお掛け致しますが、ご了承賜りますようお願い申し上げます。

 

 

 

冬期休業日

12月29日(金)~1月8日(月)

 

 

 

 

 

今年も大変お世話になりありがとうございました。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

よいお年をお迎えください。

 

 

 

平成29年12月16日

株式会社イトメン

【ブログ】 ちゃんぽんのかまぼこ

2017/11/01

 

 

おはようございます。

11月に入りました。

昨日はハロウィンだったようで

お都会の方では今年も盛り上がっていたようですね。

長崎の繁華街でも仮装している人がいたようで、

私は各地域のハロウィンの様子を

暖かい家の中でひっそりとSNSで確認していました。

 

 

さて、気候も寒くなり、

ちゃんぽん・皿うどんのご注文たくさんいただいております。

毎年ありがとうございます。

 

ちゃんぽんの中にいつも入っている

緑色とピンクのかまぼこですが、

 

IMG_1193

 

 

長崎では、あたりまえにスーパーで

ちゃんぽん用のかまぼことして売ってあるのですが、

他県では、珍しいものだったのですね。

先ほどイトメン関東営業所の社員に聞いて、びっくりしました。

(九州では置いてある所もあるみたいです)

よくスーパーで見かけるかまぼこと、そこまで変化はありませんが

食感が少し柔らかくて、見た目もカラフルで

機会があれば一度食べていただきたいなと思います。


しかし、一般的なかまぼこでもおいしく作れます♪

 

 

私の家では、ちゃんぽんの中に入れる具は

冷蔵庫にあまっている野菜、豚肉、かまぼこを入れますが、

あさり、えび、いかなどの海鮮を入れても、

だしが出ておいしいです。

皆様もぜひ、いろいろ試してみてください。

 

 

 

 

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ちゃんぽん皿うどんは、冬期限定商品です。

 

◎ 販売期間は10月15日~12月10日』

  限定生産となっておりますので、締切間近になると

  売り切れになることがございます。

  あらかじめご了承くださいませ。

 

◎ 賞味期限は製造より3か月となっております。

 

 

 

 

ご注文お待ちしております。

 

 

平成29年11月1日
株式会社イトメン

ちゃんぽん・皿うどん受付中!!!

2017/10/14



おはようございます。

昨日から急に寒くなりましたね。

私たち社員の制服も、やっと来週から冬服に変わります。

いつもより1週間遅めの衣替えです。





毎年、冬期限定で販売しております、

「長崎ちゃんぽん・皿うどん詰合せ」が

今年も販売を開始しました。

注文の受付期間は10月15日~12月10日です。

2か月の受付期間ですが、

毎年たくさんのお客様にご注文いただいております。

締切間近には在庫が少なくなる可能性もございますので

数量が決まり次第、ご注文下さい。





賞味期限は製造より3か月です。

御歳暮などの御遣い物として使用する際は、ご注意下さい。




ちゃんぽん、皿うどんの作り方は

こちらで紹介しております。


ちゃんぽん・皿うどんのおいしい作り方








皆様からのご注文お待ちしております。


 
IMG_1176    IMG_1194




平成29年10月14日
株式会社イトメン

夏期休業日のお知らせ

2017/08/10

 
 
 
 
いつも弊社をご利用いただきましてありがとうございます。
 
さて、弊社の平成29年夏期休業日を
 
下記の通りとさせていただくこととなりました。
 
何かとご不便お掛けいたしますが何卒ご了承賜りますよう、
 
お願い申し上げます。
 
 
 
 
 
 
◎夏期休業日 8月11日(金)~8月17日(木)
 
◎社員研修  8月24日(木)~8月26日(土)
 
 
 
 
 
 
 
株式会社イトメン
平成29年8月10日
 
 

【ブログ】 新入社員研修

2017/04/19

 

 

 

おはようございます。
 
 
 
 

 先日、今年の4月より入社した社員が
 
 製麺所に研修に行ってきました。
 
 製麺所の一日はとても朝早い時間から始まりますので
 
 その日は、朝の4時から見学をさせてもらいました。

 

 

 

 

そうめん

 


 
 
 そうめんを作る工程をしっかり説明してもらいながら
 
 別室で、手延体験もさせてもらいました。
 
 そうめんはとても細いので
 
 伸ばしていく際に、切れてしまいそうで不安ですが
 
 上手に伸ばせていたようです。
 

 


 
 伸ばす
 
 
 
 
 自分の目で見て、製造者の方の説明も聞けて
 
 とても勉強になったようです。
 
 

 

 

 
 詳しい製造工程はこちらで紹介しています。
 
 ぜひ、見てみてください。

 

そうめん屋さんの一日

 

 

 

 

 

平成29年4月19日
株式会社イトメン

【お知らせ】 そうめんの注文開始しています。

2017/02/20

 
 
 
みなさまこんにちは。
 
 
 
 
 
今年は花粉が多いとニュースでよく言っていますね。
 
そう言われるとなんだか目が、かゆい気がしてきます。
 
花粉症になりそうで心配です。
 
 
 
 
 
 
島原手延そうめん・ひやむぎ
 
 
 
 
さて、おそうめんの受注開始しております。
 
早速、ご注文もいただきました。
 
いつもありがとうございます。
 
 
 
 
夏が待ち遠しいですね♪
 
 
 
 
 
 
ご注文はこちらからどうぞ。
 
 
株式会社イトメン公式ネットショップ
 
 
 
 
 
 
 
平成29年2月20日
株式会社イトメン

【ブログ】 最近のナガサキ

2017/02/14

 
 
 
 
 
 
 
こんにちは
 
 
まだまだ寒い日が続きますね。
 
 
 
長崎は先週の週末、また寒波が来て、とても寒かったです。
 
雪もめったに積もらないのですが、朝方は少し積もっていました。
 
 
 
 
 
 
 
 
写真は雲仙普賢岳です。
 
 
雲仙雪
 
 
寒いのは苦手ですが、きれいな雪景色を見ると
 
冬もいいなと思えますね。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
そして先週まで、
 
長崎ではランタンフェスティバルが行われていました。
 
 
2017ランタン
 
 
 
 
 
 
2019ランタン2
 
 
 
夜に光るランタンは何度見ても飽きません。
 
今年はもう終わってしまいましたが、
 
来年も同じ時期に開催しています。
 
長崎に来るならぜひ、この時期に♪
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
これからも、もっとイベントや観光地を
 
紹介していきたいと思いますので
 
またこちらのブログを、ご覧ください。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
レシピも更新しています。
 
夏に購入されたそうめんは食べ切りましたか?
 
レシピを参考に、いつもと違った方法で食べてみてください。
 
 
島原手延べそうめん おいしいレシピ
 
 
 
 
 
 
平成29年2月14日
株式会社イトメン
 
 

【長崎だより】 グラバー園

2017/02/09

 

 

 

おはようございます。

 

 

 

 

今回ご紹介するのは

現在、国宝になっている「大浦天主堂」

2015年7月に世界遺産に登録された、

「旧グラバー住宅」がある、「グラバー園」です。

 

 

 

 

 

 

大浦天主堂は日本で今残っているキリスト教建築物の中で

もっとも古い教会です。

 

 

 

大浦天主堂が建てられたのは、

禁教令と鎖国で西洋との交流が長崎の出島に絞られていたころ、

おもに、フランス人のための教会として誕生しました。

 

 

大浦天主堂

 

建築様式はゴシック式です。

教会の中は天井が高く、

窓にはステンドグラスがはめ込まれていました。

 

 

 

 

大浦天主堂の横にある坂道を上ると

グラバー園があります。

 

グラバー園入口

 

 

 

グラバー園の中は西洋風の建物が10か所あり

そのうちの3か所が国指定重要文化財、

そのうちの1か所か世界遺産となっております。

 

 

 

 

 

入場して最初にある建物は

旧三菱第2ドックハウス

 

 旧三菱第2ドックハウス

 

船が造船所に入っている間、乗組員たちが宿泊した施設です。

 

この建物の2階に上がりますと

 

三菱ドッグからの眺め

 

このような景色が広がっています。

写真だと、どうしてもこじんまりとなってしまいますが、

広々と長崎の町が見下ろせて、とてもきれいですよ。

 

 

 

 

 

そして、世界遺産に登録されている

「旧グラバー住宅」

スコットランド出身の商人

トーマス・ブレーク・グラバーの住居です。

 

グラバーは、造船、採炭、製茶貿易業を通して、

日本の近代化に大きな貢献をした人です。

 

 

旧グラバー住宅

 

現存している日本最古の木造洋風建築で、

2015年7月8日に

明治日本の産業革命遺産の1つとして

世界遺産登録されました。

こちらからも長崎の景色が見渡せます。

 

 

 

 

 

どの建物も中に入って見ることができます。

家具がや食器などが展示されており、

ひとつひとつじっくり見ると

歴史を感じることができます。

 

旧オルト住宅

 

 

 

 

 

そして、レトロ衣装の貸し出しも行っていて

園内を散策しながら記念撮影を楽しめます。

私たちが行ったときは平日でしたが、

修学旅行生や観光客がたくさん来られていて、

着替えている人たちがたくさんいました。

男性の衣装もあるみたいですよ。

 

写真館

 

 

 

 

 

 

グラバー園の中は地面が石畳で

その石畳のなかに、

全部で3つのハートの石が隠れています♡

ハートの敷石に触ると恋がかなうとか、、、

2つ見つけると良いことがあるとか、、、

いろいろな説があるそうです♪

 

 

 

私たちは全部見つけてきました。

みなさんも探してみませんか?

 

 

ハートの石

 

 

 

 

 

平成29年2月9日

株式会社イトメン

 

【ブログ】 レシピを追加しました

2017/02/07

 

こんにちは。

 

レシピを追加しました!!!

全粒粉入りそうめん「島原小町」を使ったレシピです。

スイーツレシピも紹介していますので、

余ってしまったそうめん、茹ですぎたそうめんで

試してみてはいかがでしょうか?

 

全粒粉には食物繊維や鉄分・ミネラルが多く含まれていますので

ヘルシースイーツができますよ♪

おすすめです。

 

そうめん団子

 

 

平成29年2月7日

株式会社イトメン

 

【レシピ】 島原小町のおだんご

2017/02/07

島原小町だんご
【 材 料 】
・島原小町  2束
・だんご粉  100g
・水     適量
 
【トッピング】
 〇みたらしのたれ  
 砂糖  大さじ3
 醤油  大さじ2
 片栗粉 大さじ1
 水   100ml
 
 材料すべてを鍋に入れ火にかけ、
 よくかき混ぜながら熱し、とろみがついたら完成。  
 
 

【レシピ】 そうめんピザ

2017/02/07

 
そうめんピザ
香ばしい全粒粉のそうめんはカリッカリに焼いて。
 
簡単にピザができちゃいます。
 
 
【 材  料 】(4人分)
 
・島原小町     4束
・片栗粉      大さじ8
・オリーブオイル  大さじ4
・ソーセージ    4本
・ピーマン     2個
・コーン      適量
・ピザ用チーズ   適量
・トマトソース   適量
・ブラックペッパー 適量
 
 
 

【レシピ】 サラダそうめん

2017/01/20

サラダそうめん

 

【 材 料 】(4人分)
・島原小町 7束
・トマト  中2個
・玉ねぎ  1/2個
・パプリカ (赤・黄)各1/2個
・水菜   2束
・ササミ  3本
・麺つゆ  400cc
・オリーブオイル (麺の固まり防止用)大さじ1
         (つゆ用)大さじ3
・黒コショウ 少々
・塩     少々
・酒     適量
 
ササミとシャキシャキ野菜をたっぷり混ぜて。
栄養たっぷりでおなかも大満足!!!
 

【レシピ】 冷し中華はじめました

2017/01/20

冷し中華そうめん
 
【 材 料 】
 
・島原小町 3束
・きゅうり 適量
・ハム   適量
・トマト  適量
・錦糸卵  適量
 
・めんつゆ(3倍濃縮のもの)100ml
・酢   75ml
・砂糖  大さじ1
・ごま油 小さじ1
 
 
お酢の酸味でさっぱりいただけます♪
 

明けましておめでとうございます。

2017/01/06

 

 

 

謹んで初春のお慶びを申し上げます。

昨年は大変お世話になり、ありがとうございました。

今年も、どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

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平成29年1月6日

株式会社イトメン

 

ちゃんぽん・皿うどんの締切が近づいてきました。

2016/12/08

 

 

皆様こんにちは。

 

 

 

 

今年の冬も、ちゃんぽん皿うどんの詰合せをご購入いただきまして

誠にありがとうございます。

おいしく召し上がっていただけましたでしょうか 😀 ?

 

 

 

ちゃんぽん皿うどん詰合せは12月10日が締め切りとなっております。

商品は、無くなり次第販売終了とさせていただきますので、

購入を検討されている方は、お早めにご注文下さい。

 

 

 

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ネットからご注文される方はこちら↓から

 

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平成28年12月8日

株式会社イトメン

【長崎だより】 しまばら

2016/10/31

 

皆様こんにちは。

今日は、前回の長崎だよりでお伝えしておりました、

島原の観光名所についてご紹介させていただきます。

 

 

 

 

まずは「清流亭」。

清流亭は観光案内所となっておりますので、

最初に訪れるといいかもしれません。

清流亭にはとても大きな鯉がいます。

 

 

こちらが、その鯉です。

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大きい鯉がいると聞いて行ったのですが、

想像しているより、とても大きな鯉です。

本当に大きくてびっくりしました!マグロみたいです。

 

 

 

 

 

その近くには「四明荘」という建物があります。

 

 

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色とりどりの鯉が泳ぐ庭は、とてもきれいで

平日でも観光客が訪れていました。

 

こちらがその庭です。

 

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写真だと、美しさがうまく伝わらないのが残念です。

建物の周りはすべて水で囲まれていて、本当にきれいでした。

平成20年7月28日に国の登録記念物に登録され、

平成26年4月25日には国の登録有形文化財となったそうです。

 

 

 

 

そして、「島原城」です。

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島原城は、元和4年から建てられた、

安土桃山期の築城様式を取り入れた城です。

その後、解体されてしまいましたが、

昭和39年に復元されました。

館内は資料館となっており、入場料がかかりますが

入ることができます。

 

 

 

 

紅葉を見に来られる方や、

長崎へ旅行を考えている方は、

ぜひいらしてみてください。 :-) 

 

 

 

 

 

平成28年10月31日

株式会社イトメン

 

 

 

そうめん☆デザート

2016/10/29

 

おはようございます。

皆様のお住まいの地域はもう寒くなりましたか?

長崎は、まだあまり寒くならないので

いつも着る服に悩んでいます。

寒いのは苦手ですが、

もうそろそろ寒くなって欲しいです 😐 

 

 

 

 

昨日は、おそうめんを使って

デザートを作ってみました!!!

 

 

 

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見た目もかわいいし、とてもおいしかったです。

左は、きなことあんこと抹茶アイスをのせているお団子。

右は、みたらし団子です。

 

 

みたらし団子のたれも、弊社の社員が作っており、

甘すぎない、ちょうどいい味になっています。

本当においしすぎて食べ過ぎてしまいます 😳 

ぜひ皆様にも作っていただきたいです。

 

 

 

まだ、レシピは改良中なので

掲載はしておりませんが、

近々紹介できると思います。

 

楽しみにしていてください :-) 

 

 

 

 

 

平成28年10月29日

株式会社イトメン 

【お昼ご飯】 トマト担担麺

2016/10/28


みなさんこんにちは。


 
私は先日、お昼ご飯のときに、

「トマト担担麺」を作ってみました。
 


このHPでご紹介しているレシピに掲載されています。
HPでは島原小町で作っていますが、
今回は「島原のれん」の丸うどんで作ってみました♪
 

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調味料はたくさん入れないといけませんが、
とっても簡単に作れますよ 😀 
 




 
 
 
 
うどんトマト担担麺
 
 
1.麺をいつもより短めに茹でて
 
 
2.ひき肉を、調味料と一緒に炒めて別皿にうつしておきます。
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3.大きめの鍋に、混ぜ合わせておいた調味料をいれて、水を入れます。
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4.ホールトマトを入れます。
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5.麺を投入
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6お皿に取り分けて、ひき肉、ネギを盛り付けたら、完成!!!
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詳しい分量などは、こちらからご確認ください。
島原手延べそうめん おいしいレシピ






平成28年10月28日
株式会社イトメン

【長崎だより】 島原のご紹介

2016/10/24

皆様こんにちは。

いよいよ秋らしくなってきましたね。

事務所の周りの木は、まだ青々としておりますが、

そろそろ赤や茶色に色づいてくる頃かと思います。







そんな紅葉の季節におすすめしたいところが

長崎県の島原にございます。

「仁田峠」という山です。



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「普賢岳紅葉樹林」として国の天然記念物にも指定されています。

10月下旬~11月上旬が見ごろということで

今頃だと思うのですが、

今年は寒くなるのが少し遅かったので

あまり早く行き過ぎてしまいますと

紅葉が見れるか少し心配です。




ロープウェイが通っておりますので

そこから、紅葉を楽しめます。


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なんと、このロープウェイは夜も乗ることができるそうです。

夜の紅葉は珍しいですよね。

紅葉狩りに行く際は、ぜひ仁田峠にも足を運んでみてください。

しかし、夜は予約が必要みたいなので、

もし行かれる際は、お調べしてからを、おすすめします。




残念ながら今年は、まだ行っていないので、

写真は昨年のものです。

最新の写真をお届けすることができず、申し訳ございません。

もし、行く機会があったら、またご紹介させていただきます。







島原は紅葉の他にも観光スポットがあります。

次回は、そちらを紹介します。 






平成28年10月24日
株式会社イトメン

【長崎だより】 長崎くんち2016

2016/10/17


10月も中旬に差し掛かり、ちゃんぽん皿うどんも

随時発送させていただいております。


お手元に届きましたちゃんぽん・皿うどんのお味はいかがでしたか?

ご満足いただけると幸いです。


まだご注文されていない方も、数量限定となっておりますので、

お早めにご注文下さいませ。





久しぶりの長崎だよりです。

今回は、長崎くんちを紹介したいと思います。

10月7日・8日・9日の三日間、長崎ではおくんちが開催されました。

おくんちは、寛永11年(1634年)に、

二人の遊女が諏訪神社神前に

謡曲「小舞」を奉納したことが始まりと言われています。


そしてこの奉納踊は、

国指定重要無形民俗文化財に指定されているそうです。






今年は、コッコデショが奉納される年であり、

さらに上町が初めてコッコデショを披露するということで、

いつも以上に見どころのある、おくんちでした。


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コッコデショは、担いでいるおみこしを、胴上げのように上下させます。

そのときの掛け声は力強く、とても迫力を感じます。

写真で見ると少しわかりづらいかもしれませんが、

おみこしには子供が乗って踊っていて、かわいくて癒されます。



コッコデショの他にも

龍踊(じゃおどり)、唐船祭、本踊り、宝船・七福神、川船があります。


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お旅所周辺は、道路を通行止めにしていますので

このように至近距離でご覧いただけます。





皆様もぜひ長崎へ旅行を考える際は、

おくんちが開催されるこの時期にいらしてみてください。

近くには大きなデパートもあり、

出店もたくさん出ていますので、一日中楽しめるお祭りです。




長崎ちゃんぽん・皿うどん受注受付中!

2016/10/03



こんにちは。



もう10月に入ったというのに、まだ暑い日が続きますね。

皆様は、いかがお過ごしでしょうか?

私は先々週タンスの中身を冬服に衣替えをしましたが、

昨日また夏服に戻しました・・・

悔しいです。 😥 







さて、毎年ご好評の長崎ちゃんぽん・皿うどんですが、

先日より、HPでも受注を開始しております。

発送は10月15日ごろより開始いたしますので、ご注文される方は、

こちらよりご確認ください。






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平成28年10月3日
株式会社イトメン
 
 
 
 
 

今年もたくさんのご注文ありがとうございました。

2016/09/27

 
9月も後半に入り、食欲の秋が近づいてきましたね。
 
皆様はいかがお過ごしでしょうか?
 
 
 
 
今年もお素麺をたくさんご注文いただき、
 
ありがとうございました。
 
皆様にもっとおいしく食べていただけるよう、
 
日々、レシピを研究しています。
 
 
 
 
 
 
 
今年の冬も、10月中旬より
 
冬期限定商品
 
ちゃんぽん・皿うどんのご注文が開始します。
 
 
 
ちゃんぽん皿うどん
 
 
 
こちらの商品は、数量限定となっておりますので
 
ご注文はお早めにお願いします。
 
販売開始も、こちらのブログにてご報告させていただきます。
 
 
 
 
ちゃんぽん・皿うどんの作り方は
 
こちらで紹介しています。
 
↓  ↓  ↓
 
 
ちゃんぽん・皿うどんのおいしい作り方
 
 
平成28年9月27日
 
株式会社 イトメン

 

 

【ブログ】 夏☆そうめん

2016/05/13

 
 
 
 
おはようございます。
 
日中、半袖で過ごす日が多くなりましたね。
 
夜は、まだ肌寒いので風邪には気を付けてください。
 
 
 
 
 
5月に入り、おそうめんの注文もたくさんいただいております。
 
毎度ありがとうございます。
 
ご注文をいただくと、いよいよ夏が来たなと感じます。 😀 
 
みなさん今年はもう、おそうめんは食べましたか?
 
 
 
 
 
わたくし先週の休日、天気が良かったので、
 
庭でBBQをしました。
 
一緒にそうめんも冷やして食べたのですが、
 
お肉をたくさん食べた後に、ちょっとムカムカするのを
 
そうめんが一緒にもっていってくれるので
 
なかなかおすすめです :-) 
 
 
 
 
 
どうぞ皆さんも、BBQのお供におそうめん♪
 
 
 
 
 
 
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商品のご注文はこちらから↓
 
 
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平成28年5月13日
株式会社 イトメン
 

熊本地方を中心とする地震の影響による配送遅延について

2016/04/28

 
 
 
 
 
いつも当社をご利用いただきありがとうございます。
 
この度の地震により被災された皆様におかれましては、
 
心よりお見舞い申し上げます。
 
 
 
この地震の影響により九州地方での配送の遅延が予想されます。
 
お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、
 
何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
 
 
 
 
 
 
 
平成27年4月28日
株式会社イトメン
 
 
 

【おしらせ】 レシピを更新しました

2016/04/14

 
 
こんにちは。
 
今日は、レシピを2つ更新しました。
 
どちらもうどんで作ったレシピになっておりますが、
 
そうめんでもとってもおいしく作れます。
 
今夜のごはんにいかがでしょうか?
 
 
 
 
えびあんかけ
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野菜たっぷり
 
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レシピで使用しているうどん・そうめんは、
 
こちらで購入いただけます。
 
 
 
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平成28年4月14日
株式会社イトメン
 

【ブログ】簡単に作れるお昼ご飯

2016/04/13

 
 
おいしいレシピは、もうご覧になっていただけましたでしょうか?
 
普通のレシピだけではなく、簡単そうめんレシピも紹介しています。
 
今日は、その中の簡単レシピを一つ紹介したいと思います。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
「梅ササミそうめん」
 
 
 
 
 
簡単-梅ささみそうめん
※撮影用のため、つゆがかかっていませんが、お好みで入れてください。
 
 
 
 
 
材料は、
 
そうめん
めんつゆ
ササミ
大葉
ゆかり
うめ
これだけです♪
 
 
 
作り方は、
 
1.ササミを、フォークで数か所刺しておきます。
 
  酒を適量かけラップをしてレンジで熱し、
 
  粗熱が取れたらほぐしてつぶした梅と和える。
 
2.そうめんを茹でたら、ゆかりとめんつゆを和え皿に盛る。
 
3.そうめんの上に”1”と千切りの大葉を飾れば完成!
 
 
 
 
 
 
この「梅ササミそうめん」とからあげがあれば、お昼ご飯はカンペキですね
 
 
 
 
 
 
平成28年4月13日
株式会社イトメン
 
 

【レシピ】 疲労回復!ネバネバうどん

2016/04/12

 疲労回復ネバネバうどん
 
【 材 料 】
 
・うどん 320g
 
・長芋 200g
 
・トマト 2個
 
・おくら 10本
 
・ひきわり納豆 1パック
 
・きざみめかぶ 50g
 
・めんつゆ 適量
 
・青じそ 10枚
 
ネバネバうどん専用

【レシピ】 ベーコンとしめじのトマトソース

2016/04/12

ベーコンとしめじのトマトソース

 

【 材 料 】(4人分)
 
・うどん 320g        ・オリーブオイル
 
・角切りベーコン 150g      大さじ2(炒め用)
 
・しめじ 1パック          大さじ1(固まり防止用)
 
・玉ねぎ 1個        ・塩 小さじ1
 
・トマト缶 1缶       ・砂糖 小さじ1/2
 
・固形コンソメ 3個     ・黒コショウ 適量
 
                ・パセリ(お好みで)
 
トマトソース用吹き出し

【ブログ】 そうめんの薬味

2016/04/12

おはようございます。
 
なかなか気温も上がらないので
 
まだ、今年そうめんを食べたという方は少ないかもしれませんね。
 
なので今日はそうめんに入れる薬味のお話をして、
 
そうめんパーティーに備えましょう。
 
 
 
まずは、ネギのり
 
これはみなさんもよく入れて食べると思われます。
 
 
 
これに柚子胡椒生姜を追加したら、だいぶおいしくなりますね 😉 
 
 
 
 
 
そしてごま
 
ごま
 
ごまだれごま油をいれてつゆの代わりにして
 
そうめんを食べたことがありますが、おいしいですよ♪
 
それもおすすめです。
 
 
 
 
 
そして、大葉梅干
 
大葉 梅
 
この二つもみなさん試したことがあるかと思います。
 
梅干しには、食欲増進効果や、疲労回復効果があるようで
 
夏バテ防止にちょうどよい薬味ですね。
 
 
 
 
 
それから、みょうが
 
みょうが
 
好き嫌いが分かれてしまうものではありますが、
 
わたしは大好きなので、食べたことのない方には
 
ぜひ試してほしい薬味です。
 
 
 
 
 
次は、子供が喜びそうな天かす
 
天かす
 
特に味が変化するわけではありませんが、
 
口の中にそうめんと入ってきたらやっぱりおいしいです。
 
 
 
 
 
今回紹介したものは基本的な薬味が多かったので、
 
もしかしたら、全てご存じだったかもしれません。
 
もっとレシピを研究して、紹介させていただきたいと思っています。
 
 
 
 
 
 
 
そして、そうめんパーティーをするときは♪
 
簡単そうめん-盛り
 
こんな風に盛り付けてみてください。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
~ 番 外 編 ~
 
 
 
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こちらの写真は、うどんです。
 
長芋、トマト、オクラ、納豆、めかぶ、大葉をめんつゆで和えて、
 
茹でたうどんの上からかけています。(そうめんで作ってもおいしいですよ)
 
とっても簡単です。
 
 
 
 
 
 
 
そんなレシピをもっと見たい方は
 
こちらをご覧ください。
 
 
島原手延べそうめん おいしいレシピ
 
 
 
 
 
 
 
 
平成28年4月12日
株式会社イトメン
 
 

【ブログ】 そうめん屋さんの一日

2016/04/11

おはようございます。
 
 
 
さくらも散ってしまって、
 
ちょっとづつ暖かくなっていますが、
 
こちら長崎は、今日は曇り空です。
 
 
 
 
今日も一日が始まりました。
 
みなさんは、いつも何時に起きていますか?
 
そうめん屋さんの一日は、
 
まだ日も昇っていない早朝の3時頃から始まります。
 
とっても早いです!!! 😯 
 
新しくなったイトメンのHPでは
 
そうめんの作り方の工程を、写真付きで紹介しています。
 
ぜひ、ご覧になってみてください。
 
 
 
 
 
 
 
詳しくはこちら♪

そうめん屋さんの一日

 

 

 

 

 
平成28年4月11日
株式会社イトメン

 

【ブログ】 そうめんのゆで方

2016/04/05

 

 

 
みなさんは、おそうめんのゆで方はご存知でしょうか?
 
ゆで時間は、お好きな固さに合わせてゆでていただいて構いませんが
 
基本のゆで時間は2分です。
 
ちなみに私は固い麺が好きなので、1分半ゆでています♪
 
 
 
 
 
そうめんイメージ
 
 
 
 
 
 
詳しいゆで方は、こちらのページで紹介しています。
 
 
 
 
 
商品一覧_そうめんゆで方バナー

 

 

 

 

 
平成28年4月5日
株式会社イトメン
 

 

【長崎だより】 長崎帆船祭り2016

2016/04/04

 
 
 
もうすぐ長崎では帆船祭りが開催されます。
 
2000年の日蘭交流400周年を記念して始まった「長崎帆船まつり」は、
 
今年で17回目になるそうで、今年2016年の開催期間は
 
4月21日(木)~25日(月)までです。
 
 
 
現在(4月4日の時点で)日本、韓国、ロシアの船が7隻来る予定になっており、
 
船に乗ることができたり、帆を張っている所を見たり、
 
夜に打ち上げられる花火や出店など、
 
大人も必ず楽しめるイベントだと思います。
 
 
 
 
私は昨年行きましたが、
 
さまざまな種類の船に乗り、船内を案内してもらい、
 
韓国船や、ロシア船に乗っている方と英語でお話をしたり、
 
普段は体験できないことだったので、とても新鮮でした。
 
 
 
 
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(こちらは2015年の写真です。)
 
 
 
よかったら皆さんもぜひ、足を運んでみてください。
 
 
 
 
 
毎年、この時期になると、気温も暑くなり夏が来たな~と感じます。
 
帆船祭りでは、花火も打ち上がるので、余計夏を感じます。
 
暑くなると、やはりそうめんが食べたくなりますね♪
 
今年のそうめんの準備はできましたか?
 
 
 
 
 
 
 
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平成28年4月4日
株式会社イトメン
 

【長崎だより】全国ラー麺フェスin長崎

2016/04/01

 
 
 
先日、長崎市では全国ラー麺フェスが開催されていました。
 
北海道、東京、富山、長野、京都、兵庫、福岡、宮崎、鹿児島
 
さまざまな県のさまざまな味のラーメンを1杯750円で食べられるイベントです。
 
 
 
 
 
私たちは、お昼休みの時間に出かけたので、
 
会場はスーツや制服を着たお仕事中の方々で賑わっていました。
 
 
 
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左上が、札幌味噌専門 みその
 
右上が、麺屋二郎
 
左下が、ラーメンこがね家 明石総本店
 
右下が、吉祥寺 武蔵家
 
のラーメンです。
 
 
 
一番行列ができていたのは、「ラーメンこがね家」でしたが、
 
私が個人的においしいと思ったのは、「吉祥寺 武蔵家でした。
 
あご塩豚骨味というのが珍しく、また機会があれば食べたいです。
 
 
 
 
 
 
長崎県のラーメン屋は、とんこつが主で
 
とんこつ以外のラーメンはほとんど馴染みがありませんでした。
 
量が多かったので、1人1杯ずつしか食べられませんでしたが
 
もっとたくさんの種類の味を楽しみたかったです。
 
 
 
 
 
 
 
地域によって好まれる味は全く違うのだということが分かり勉強になりました。
 
今後作成するそうめんやうどんのレシピにも活かしていきたいと思っております。
 
 
 
 
 
 
 
現在公開中のレシピはこちら↓ ↓
 
 
 
島原手延べそうめん おいしいレシピ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
平成28年4月1日
株式会社イトメン

【ブログ】桜の季節がやってきました。

2016/03/31

 
 
会社の周りのは満開に咲いていますが、
 
長崎は昨日からの雨で少し肌寒いお天気です。
 
 
雨で桜が散ってしまいそうなので、お花見は今週中にすませたいですね♪
 
みなさんのお住まいの地域でも、もうお花見はできそうですか?
 
 
 
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IMG_1830
 
 
 
明日から4月になります。
 
別れの季節、出会いの季節ですね。
 
 
お世話になった方へのお礼の品として、
 
これからお世話になる方へのごあいさつの品として
 
島原の手延べそうめんを贈られてみてはいかがでしょうか?
 
 
 
 
 
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平成28年3月31日
株式会社イトメン

【お知らせ】ホームページをリニューアルしました。

2016/03/30

そうめん K

平素より格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。

この度、ホームページをリニューアルいたしました。
より見やすくなった商品情報ページの他、そうめんをより深く知っていただける
「島原手延そうめんの歴史」「島原手延そうめんのこだわり」といったスペシャルコンテンツ、
よりそうめんに親しみを持っていただけるよう、そうめんの「おいしいレシピ」の掲載など、
より多くの情報をお伝えしてまいります。

また、ネットショップを開設いたしましたので、是非ご利用くださいませ。
遠くにお住まいの方にも、島原手延そうめんの他、弊社自慢の商品を
ご賞味いただきたく存じます。

今後とも株式会社イトメンを宜しくお願い致します。

平成28年3月30日

株式会社イトメン

全粒粉そうめんを使って担担麺を作りました☆

2016/02/17

担担麺

今日は全粒粉のそうめん「島原小町」を使って担担麺を作りました!

全粒粉のそうめんとは小麦を丸ごと挽いた粉を使った手延べそうめんです。
これには生活習慣病や便秘の予防につながる食物繊維ミネラルが豊富に含まれています。
また、鉄分も薄力粉の3~3.5倍も多く含まれています。

表皮のつぶつぶとした食感も普通のおそうめんとは違った食感で
お楽しみ頂けますので是非一度ご賞味下さい☆


その他にもおそうめんのレシピをのせているので
是非ご覧ください♪
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2016年2月17日
島手そうめん販売株式会社

【長崎だより】長崎ランタンフェスティバル

2016/02/16

らんたん

2月のこの時期は、長崎では
長崎ランタンフェスティバル』が開催されています。

ランタンフェスティバルは中国の旧正月を祝うお祭りで、
長崎市内の街中に中国提灯が飾られ、長崎の冬の一大風物詩として全国的にも有名です。
夜はこの提灯の灯りがとても綺麗で
屋台も中国にちなんだ美味しい食べ物がたくさん売ってあります☆

まだまだ寒い日が続きますが、
そんなときは『
根菜ときのこのあったかにゅうめんでも作って
温まってください☆美味しくてあったまりますよ~♪ 

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