トップページ ≫ レシピ ≫ おいしいレシピ ≫ 【レシピ】 そうめんピザ

香ばしい全粒粉のそうめんはカリッカリに焼いて。
簡単にピザができちゃいます。
【 材 料 】(4人分)
・島原小町 4束
・片栗粉 大さじ8
・オリーブオイル 大さじ4
・ソーセージ 4本
・ピーマン 2個
・コーン 適量
・ピザ用チーズ 適量
・トマトソース 適量
・ブラックペッパー 適量
【 作 り 方 】(ピザ4枚分)
1.島原小町を5分ゆで、冷水で洗い水気をよく切り、片栗粉を全体にまぶ
し、4等分にしておく。
2.ピーマンは薄めの輪切り、ソーセージは適当な大きさに切る。
3.オリーブオイル大さじ1をひいたフライパンに、”1”の島原小町1/4分を
なるべく隙間がないように薄く広げ、丸い形に整えながら焼き、軽く焦げ
目がついたら裏返して押さえつけ薄く延ばす。
4.焼けた生地の上に☆の材料をのせる。
(トッピングはお好みの材料でOKです。)
5.フライパンにアルミホイルをふわりとのせ蒸し焼きにする。チーズが程よ
く溶け具材に火が通ったらブラックペッパーをかけて完成。